Stop agli slogan verdi senza fondamento. (Il Fatto alimentare) Greenwashing addio? Un passo importante è stato fatto. Lo scorso 19 settembre il Parlamento europeo ha reso nota l’ultima bozza dellla nuova direttiva sui claim verdi. Se il testo sarà approvato definitivamente, dal 2026 non sarà più possibile scrivere sulle confezioni frasi come ‘impatto zero’ o […]
Come si può migliorare la prevenzione e ridurre infortuni e malattie professionali? Qual è il grimaldello più efficace? Riflessioni su valutazioni, modelli organizzativi e formazione. A cura di Michele Del Gaudio, ricercatore Inail. (Puntosicuro) n questo periodo, dopo diversi gravi incidenti con vari infortuni mortali che si sono succeduti a distanza di pochi giorni, sono […]
Irrigazione di precisione, per un’agenda sostenibile nel settore agricolo. (Agrifood.Tech) Mentre molti agricoltori continuano a seguire pedissequamente le tradizioni di lunga data, è evidente un crescente riconoscimento dell’importanza delle tecnologie avanzate e della gestione sostenibile delle risorse, come l’acqua. Tuttavia, gestire il passaggio dai metodi antiquati a pratiche innovative che fanno uso di soluzioni tecnologiche […]
Contro la crisi climatica, il ministro spinge sugli investimenti nelle Tecniche di evoluzione assistita, grazie alle quali si può migliorare la salute delle colture: “Le sperimenteremo in maniera ampia” (Il Gusto) La tecnologia per contrastare le malattie delle piante e delle colture, in primis la vite: mai come in questi giorni di vendemmia, in cui i […]
Ecco come Big Tobacco ha diffuso i cibi iper-palatabili. (Il Fatto Alimentare) Le grandi multinazionali del tabacco hanno nascosto per anni gli studi che dimostravano, in modo sempre più inequivocabile, i danni associati al fumo e anzi, hanno cercato e trovato strategie commerciali che massimizzassero le vendite, oltre a ingredienti come aromi e coloranti che […]
Gli Stati membri voteranno la sconcertante proposta il 12 ottobre 2023. (Food&Tec) Dopo il controverso e irrazionale parere dell’ESFA, la Commissione europea ha proposto il rinnovo dell’autorizzazione per 10 anni del dannosissimo erbicida glifosato. Molti studi, infatti, attestano che la sostanza è genotossica, neurotossica, danneggia il microbioma intestinale e provoca gravi danni al suolo, alla […]
Esempi di infortuni professionali in relazione all’uso di scale portatili. Infortuni nell’installazione di un impianto di climatizzazione e nei lavori di ristrutturazione di una casa. La dinamica degli infortuni e la scelta dell’attrezzatura. (Puntosicuro) Uno dei temi ricorrenti della rubrica “ Imparare dagli errori”, dedicata al racconto degli infortuni professionali, è sicuramente quello connesso alle […]
Interessante analisi sull’utilizzo delle cannucce in ambito alimentare. (Il Fatto alimentare) Quasi tutte le cannucce, comprese quelle di origine vegetale teoricamente più sostenibili di quelle in plastica, contengono sostanze perfluoroalchiliche (Pfas), composti ‘eterni’ e ubiquitari responsabili di numerosi rischi per la salute che, quindi, vengono in parte assunti direttamente con la bevanda, oltre che finire […]
I cambiamenti dettati dai tempi. (Alimenti news) Una ricerca di Too Good To Go e YouGov sull’evoluzione delle scelte degli italiani. Il 93% ha dichiarato di aver modificato le proprie abitudini o di averne adottate di nuove a fronte dell’aumento dei prezzi, il 50% preferisce portarsi il pranzo da casa perché più sostenibile ed economico; […]
Vietate le stoviglie usa e getta di plastica? Si, ma non quelle “riutilizzabili” (Il Fatto Alimentare). Spesso, anche sotto il sole d’agosto, si possono fare scoperte interessanti semplicemente prestando ascolto alle conversazioni dei vicini di ombrellone. Durante il mese appena trascorso, un dialogo ‘rubato’ ci ha offerto l’occasione di scoprire come, ancora una volta, le […]
