Categoria:Attualità

Più tempo per cambiare le etichette del vino.

L’annuncio del ministro dell’Agricoltura: posticipate le nuove regole, per consentire di usare anche oltre il termine dell’8 dicembre le etichette già stampate. (Il Gusto) Un sospiro di sollievo, almeno temporaneo, per migliaia di produttori di vino che temevano di dover mandare al macero milioni di etichette già stampate per le bottiglie da mettere in commercio. […]

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Vino, la start up che vuole ridurre i pesticidi con l’intelligenza artificiale.

Vino e innovazione (Il Fatto Alimentare) La riduzione dell’utilizzo di pesticidi in agricoltura è uno degli obiettivi della strategia europea Farm to Fork lanciata nel 2020. La strategia prevede, entro il 2030, il dimezzamento dei rischi e dell’utilizzo delle sostanze chimiche usate. Inoltre è prevista la riduzione del 50% di quelle note per essere più […]

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La plastica e i mari.

Proteine artificiali per degradare le microparticelle di pet. (Il Fatto Alimentare) Una specie di anemoni di mare, l’Actinia fragacea, potrebbe custodire una soluzione molto efficace per la degradazione e il riciclo del Pet (polietilentereftalato), il tipo di plastica più diffusa in ambito alimentare e anche tra quelle che contribuiscono in misura determinante all’inquinamento dei terreni […]

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Normativa imballaggi, la preoccupazione di Federalimentare.

Spunti di riflessione (Alimenti news) Sul controverso testo approvato dalla Commissione ambiente del Parlamento europeo che dovrà comunque essere ancora esaminato dalla plenaria del parlamento UE a novembre (ne abbiamo parlato qui), è tempestivamente intervenuta la Federazione Italiana dell’Industria Alimentare segnalando come si privilegi la questione del riuso invece del riciclo.  “Sul regolamento imballaggi, ed […]

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Dal granchio blu alle microplastiche.

Come stanno i mari italiani? (Il Fatto alimentare) Il 25 settembre 2023, nella splendida cornice di Palazzo Steri a Palermo, il Sistema nazionale per la protezione dell’ambiente (Snpa) ha presentato i risultati di un’importante attività di monitoraggio dell’ambiente marino condotta nei mari italiani grazie alla Direttiva quadro della Strategia Marina 2008/56/CE. Ci siamo focalizzati su […]

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Imparare dagli errori: quando mancano i DPI negli ambienti confinati

Esempi di infortuni professionali correlati alle attività negli ambienti confinati. La dinamica di due infortuni: in un’azienda vinicola e in una vasca utilizzata per la movimentazione di cereali. Focus sull’assenza di idonei dispositivi di protezione. (Puntosicuro) Uno dei temi su cui si è spesso soffermata la nostra rubrica “Imparare dagli errori”, dedicata al racconto degli […]

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