Acrilammide: la guida per i ristoratori di Alimenti & Salute.
L’acrilammide è una sostanza chimica che si forma naturalmente negli alimenti amidacei durante la cottura ad alte temperature. (fonte Alimenti & salute)

Share this content:
L’acrilammide è una sostanza chimica che si forma naturalmente negli alimenti amidacei durante la cottura ad alte temperature. (fonte Alimenti & salute)
Share this content: