Un viaggio tra i nostri clienti.

OGGI SI PARLA DI…

Questo il nome della rubrica che presenterà periodicamente una realtà produttiva locale.

Una vetrina per esprimere gratitudine alle aziende ed alle eccellenze che hanno riposto fiducia nella nostra struttura e che creano valore per la nostra terra.

Oggi si parla di…

📌RISTORANTE IL SAURO

“La filosofia enogastronomica dei fratelli Maturo & C. è basata, in primis, sulla qualità delle materie prime, quasi sempre a km zero. I prodotti (tutti di ottima qualità), sono scelti dopo un’attenta ricerca sul territorio e proposti, sia secondo la tradizione locale, sia in chiave rivisitata.

Il tutto è pervaso da autentica passione per la gastronomia.

Prodotti di ottima qualità per una cucina semplice ma di sostanza, legata al territorio. Marino, uno dei fratelli Maturo, proprietari del ristorante, è alla ricerca quasi maniacale di prodotti di nicchia di piccole aziende locali che propone con competenza ed orgoglio. Dagli antipasti al dolce è un continuo tripudio per i sensi.

Ma Il Sauro è anche pizza.

Assolutamente da provare quella tradizionale, cotta nel ruoto.

E’ ampia la carta proposta da Giovanni, che presenta una pizza particolarmente ispirata alla tradizione partenopea, con la pasta preparata a lunghissima lievitazione. Le proposte seguono passo passo la stagionalità dei prodotti. (sito web il sauro).

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